氢化松香甘油酯
CAS:65997-13-9
英文名称:glycerol ester of hydrogenated rosin,简称GEHR
相对密度:1.08
软化点:84~88℃
折射率:1.532
外观:淡黄色颗粒
毒性:无毒
溶解性:溶于甲苯、醋酸乙酯、丙酮、二氯甲烷、溶剂汽油,不溶于乙醇和水
应用:用作溶剂型压敏胶、溶剂型万能胶、热熔胶等的耐老化、无腐蚀性的增粘树脂。
性状:为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状,溶于芳香族碳氢化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中,不溶于水和乙醇。软化点80~90℃,具有很好的抗氧化性能。
用途:乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
用量:可用于果汁(味)型饮料,最大用量0.1g/kg;用于胶姆糖基础剂,最大用量为100g/kg;用于乳化香精,最大用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。
GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定氢化松香甘油酯的使用标准为:
食品分类号 食品名称 最大使用量
04.01.01.02 经表面处理的新鲜水果 0.5
14.02.03 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品)0.1
14.04.02.02 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)仅限果味饮料 0.1
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