焦磷酸钠
CAS:7722-88-5
又名:磷酸四钠;无水焦磷酸钠;
外观:白色粉状或结晶
化学式:Na4P2O7
分子量:265.9
溶解性:易溶于水,不溶于醇
用途:
在食品工业:用作乳化剂,缓冲剂,螯合剂,胶凝剂,稳定剂。用于干燥焙化剂,能使其柔软。用作酱油、果汁的色泽改进剂,品质改良剂。
电镀工业:用于配制电镀液,能与铁形成络台物。
毛纺工业:用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。
印染工业:用作印染、精漂时的助剂。
日化工业:用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。
水处理中:作为软水剂。
机械加工中:作为除锈剂。
化工生产中:用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面,
焦磷酸钠有软化水的功能外,还能再溶解钙、镁的不溶性盐类,如衣服纤维中,夹杂住不溶性钙皂或其他金属皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸钠有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,这称为胶溶性质。亦能使表面活性剂溶液进一步降低表面张力和界面张力,起到洗涤的助洗作用。
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